Le Temps De Préparation Varie Selon Les Plats, Nos Produits Sont Cuisinés Sur Commande Et Leur Préparation Demande Du Temps Et De La Passion.
FORMULE MIDI
Entrée / Plat ou Plat /Dessert = 25€
Entrée + Plat + Dessert = 30 €
Plat seul =22€
Entrées :
-Burrata, tomates….
ou
-Fricassée de coques…..
Plat:
-Merlu,ail des ours,purée…..
ou
-Filet de côte Angus,Pdt erre salade…..
Dessert
-Crumble pommes poires…..
LA CARTE VERSION FORMULE
Entrée / plat ou plat / dessert : 35€
ou Entrée / plat / dessert : 45€
LA CÔTE DE BŒUF
HORS FORMULE
Simmental, Allemagne: 11€/100gr
Aubrac, France: 11€/100gr
Coutancie, France: 14€/100gr
Nos Viandes Maturées Sont Conservées De Façon Appropriée Dans Une Armoire D’affinage À Sec.
Exclusivité a L'endroit du Goinfre
Le Boeuf de Coutancie , Inspiré des modes d'élevage japonais, le Boeuf de Coutancie est une viande d'exception, élevée en plein cœur de la Dordogne.